-
Lección 1: Resolución 719 del 2015
Todo sobre la clasificación de alimentos.
-
Lección 2: Fundamentos del Pan
Conoce la técnica sobre tu producto.
-
Lección 3: Introducción al trámite de registro Invima
Conoce lo fundamental antes de iniciar con un trámite de registro Invima.
-
Lección 4: Formulario de información básica e inscripción de la fábrica
Conoce como llenar el formulario de información básica e inscripción de la fábrica.
-
Lección 5: Formulario de Expedición de Registro Sanitario o Permiso Sanitario o Notificación Sanitaria
Conoce como diligenciar formulario de Expedición de Registro Sanitario o Permiso Sanitario o Notificación Sanitaria.
-
Lección 6: Formulario Ficha Técnica
Conoce como diligenciar formulario ficha técnica de su producto.
-
Lección 7: Radicación de documento
Conoce como realizar la radicación de documentos ante Invima.
VER VIDEO INTRODUCTORIO
LO QUE APRENDERÁS
1. Conocer los conceptos básicos sobre empresas de alimentos inteligentes y su transformación digital en sus procesos más críticos con el uso de herramientas innovadoras.
2. Aprender a clasificar tu alimento de acuerdo a la resolución 719 de 2015 .
3. Conocer los fundamentos básicos sobre tu producto alimenticio al cual vamos a realizar el trámite de registro Invima.
4. Navegar por la página web del Invima para conocer los requisitos necesarios para los registros Invima de alimentos en Colombia.
5. Aprender a tramitar tu registro Invima de alimentos de forma fácil, rápida y sencilla.
- Descripción
Curso completo para realizar tramite ante el Invima para obtener registro sanitario de alimentos, conocerás todo lo relacionado con la normatividad alimentaria vigente del ministerio de salud y protección social aplicada para la fabricación y distribución de productos en Colombia.
Romel Revelo Rosero
Ingeniero de Alimentos
Tarjeta profesional: 171062-0540671 VLL
Cargo: Director de operaciones
Experiencia
OPTIMUS LATINOAMERICA SAS
8 años
Director de operaciones
Cali, Valle del Cauca, Colombia
Logros: Diseño de ponderación en tiempo real para la integración al lenguaje de programación del software de GIPA (Gestión Inteligente de Procesos Alimentarios). Direccionamiento del equipo de trabajo para el seguimiento y control de 3000 toneladas de alimentos mensuales en más de 50 empresas de alimentos.
Estandarizar metodología de trabajo de Ingenieros de Alimentos para la prestación de servicio en tiempos parciales para Mipymes de alimentos.
Ejecución de más de 30 proyectos de innovación y desarrollo.
Resultados favorables en más de 50 visitas de inspección de Invima
Más de 60 tramites efectivos ante INVIMA entre registros sanitarios nuevos y modificaciones
Más de 45 diseños de planta de alimentos ejecutados
Aprobación de Pymes como proveedores del Éxito y Colsubsidio
Liderar un equipo de 11 Ingenieros de Alimentos con más de 175 empresas de alimentos atendidas.
Secretaria de Salud Pública Municipal de Cali.
Autorización sanitaria para capacitar a manipuladores de alimentos de vehiculos transportadores y expendios de carne y productos cárnicos comestibles en modalidad presencial y virtual en marco del Decreto 1500 de 2007 y normas complementarias · (2021)
Educación Universidad del Valle (CO)
Ingeniero de Alimentos, Procesamiento de Alimentos · (2008 - 2018)
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Técnico Profesional en Procesamiento de Alimentos, Tecnología y procesamiento de los alimentos · (2006 - 2008)
Emerson Ocampo
Respuesta